Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Dortmunder er en klassiker fra byen af samme navn. Da øl først blev brygget i midten af det 19. århundrede, var Dortmunds fremherskende ølstil topgæret. I massen af overgærede øl skilte Dortmunder, brygget med undergæret gær sig en del ud. Hans forfader lærte teknologien i Bayern og bragte den med sig til sit hjemland. Øllen var udløseren til et rigtigt ølboom i Dortmund og lagde også grunden til store industribryggerier. De producerede brygget billigt og gjorde det til en hverdagsøl for de hårdtarbejdende mænd og kvinder i Ruhr-området.
Braustück undslap sit ret dårlige ry i slutningen af det 20. århundrede, da den modtog EU-seglet "Protected Geographical Indication", og de første håndværksbryggere opdagede stilen.
20 år senere fik bryggeriet Blech.Brut også smag for det. De har bragt Dortmunder ind i det 21. århundrede ved hjælp af koldhopping og forfiner den med Cascade Cryo, Cascade T90 og Mosaic Cryo. Det grønne guld giver klassikeren en dejlig friskhed og supplerer den konventionelle smagspalet med frugtagtige, urte- og delikate bitre noter. Blech.Bruts Dortmunder Dry Hopped er en moderne udgave af det tidligere arbejderøl og smager godt, selvom du ikke bruger din uge under jorden.
Blech.Brut
