Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: Frugtet Gose
Mangoer er en tropisk fristelse: deres saftige, solrige gule frister dig med sin fortryllende duft og eksotiske smag. Du kan simpelthen nyde den tropiske frugt alene, men der er også en masse opskrifter, der sætter frugten på den kulinariske krone. Vi tænker på cremede mangoshakes, thailandske klæbrige ris med mangoterninger, sesam, sødet kondenseret mælk og en knivspids salt, mangois, krydret mangosalsa med gule chili, lime og koriander, mango lassi eller cremet cheesecake med en forfriskende mango hvirvel. Mangoens magi er naturligvis ikke gået ubemærket hen af håndværksølindustrien, og derfor er der nu et godt udvalg af de fineste kreationer lavet med humle, malt, gær og mango.
Et af disse bryggestykker kommer fra Ten Hands Brewery i Sverige. Sammen med deres Bamberg-kolleger fra Blech.Brut har de etableret et samarbejde, der sætter mangoen i det bedste lys. Udstyret med tre typer malt, korianderfrø og et strejf af malt, præsenterer deres gyldne gose os for mangoen i al sin pragt. Kunstværket hedder Mangoes Mangose og kombinerer den frugtagtige sødme og syrlighed fra den tropiske frugt med lyserødt Himalayasalt og krydret koriander.
Hvis du leder efter det ultimative mango kick, bør du helt sikkert prøve Mangoes Mangose!
Blech.Brut
