Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: New England Double IPA
Fordi selv håndværksøl ofte kun er lavet af fire ingredienser, skal disse fire være perfekt afbalancerede. Du har ikke et uendeligt antal faktorer til at kompensere for små uoverensstemmelser; hver komponent skal passe perfekt sammen med de andre. For deres koldhumlede New England Double IPA har bryggeriet Blech.Brut lagt mange kræfter i at få det bedste ud af humle, malt, gær og vand. Til den stærkt uklare kreation valgte bryggerne en gær, der understøtter øllets vidunderlige uklarhed og samtidig fremmaner en saftig frugtighed. De har udvalgt udsøgte malte og sammensat en aromatisk buket af humle Citra, Galaxy og Idaho 7. Selv vandet er blevet optimeret: For at øge den cremede og silkebløde mundfornemmelse er vandkvaliteten blevet justeret til de kemiske krav i New England IPA.
I slutningen af denne proces er NAKED SHORTS, et ekstremt vellykket bryg med en intens frugtkarakter. På trods af det imponerende alkoholindhold på 7,4% er NEIPA farligt drikkeligt, hvilket blandt andet skyldes de eksotiske noter af passionsfrugt, melon og mango. Den solmodne kombination kombineres med citrongræs, pinjespidser og et karamelstrejf af malt for at skabe en uimodståelig blanding.
Humle, malt, gær og vand i den fineste harmoni? Hvad siger du til det?
Blech.Brut
