Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Striber , prikker og bølger efterfølges nu af blokke: Bamberg-bryggeriet Blech.Brut fortsætter sin serie opkaldt efter minimalistiske mønsterelementer.
Del 1 af serien er Peach Blocks, en India Pale Ale med et dynamisk alkoholindhold på 6,0 %. Brygget kommer i en sølv dåse med ferskenfarvede blokke arrangeret diagonalt og er lavet i Franken. Udover et komplet udvalg af byg-, havre- og speltmalt gik humlesorterne Citra, Talus og Cashmere i kedlen. Slutresultatet er farven på saftig ferskenmasse og er fuldstændig uigennemsigtig. En fristende duft af moden stenfrugt stiger op fra den stærkt uklare øl med en fin, hvid krone, som giver lyst til at drikke den. Og fersken kan også findes her: den kombineres med abrikos, gylden ananas og grapefrugt for at skabe en uimodståelig cocktail. Malten forbliver diskret i baggrunden, men giver den gribende tekstur og den tykke, cremede mundfornemmelse. En humlet bitterhed balancerer den sprudlende frugtsødme og giver IPA'en dens typiske karakter.
Vi elsker ferskner i enhver tilberedning - som kage, dåse, frisk fra træet, grillet, som skomager, konserveret, i en aperitif, som marmelade, is, gelé eller juice - men vi foretrækker sommerens stenfrugt i ølform !
Blech.Brut
