liana

Hos Blech.Brut tænker og brygger vi i serier: Kigger man på sortimentet, kan man ved første øjekast se, hvilke øl der udgør en serie. Bamberg-bryggeriets etiketter kunne ikke være mere anderledes. Nogle består af geometriske former i en række forskellige farver, andre afbilder fotografier eller viser os grafik skabt af kunstig intelligens.

Den seneste serie falder ind under den sidste kategori og viser os fantasifulde planter, der minder om Pandoras eksotiske flora og præsenterer ikke kun klare farver, men også vidunderlige teksturer. Liana er en af disse øl og har en blomst på etiketten, der består af fjeragtige kronblade og alien-lignende støvdragere i pastelfarver. Bag det mystisk udseende design er en letfodet Session IPA.

Den tæt uklare øl flyder ind i glasset i en uklar korngul og er dekoreret med en imponerende krone af cremet skum. Den kolde hopping med Cascade- og Triumph-varianterne er allerede mærkbar i duften og giver næsen en duftfest af grønne hints af humle og tropisk frugt. Dette første indtryk fortsætter i smagen og eksploderer med stærke citrusaromaer, noter af friskhøstet humle og sprød bitterhed på tungen. En blød blanding af byg, havre og hvedemalt runder smagen af og giver brygget dens gribende tekstur.