Mestrene af humlefyldte India Pale Ales og hypnotiserende labeldesigns har gjort det igen: De har beriget ølverdenen med et visuelt, olfaktorisk og kulinarisk fængslende bryg.
Blech.Brut er et lille Bamberg håndværksølbryggeri, der har specialiseret sig i at producere moderne, intenst humlebryg og jævnligt overgår sig selv. Neon Horizons er et af hendes seneste værker. New England IPA fortryller med sin tætte uklarhed og en vidunderligt gribende, cremet tekstur. Byg, havre og hvedemalt er ansvarlige for det uigennemsigtige kornguld, den smukke uklarhed og den fløjlsbløde mundfornemmelse, mens humlesorterne Centennial, Citra, Columbus og Simcoe fremtryller en drikkelig balance af krydrede urtenoter og saftig frugt i glasset. Øllet er koldhumlet, hvilket øger aromaen maksimalt uden at skabe for meget bitterhed.
Neon Horizons omslutter ganen med blide strejf af malt, før humlen kommer ind på scenen, og bringer kraftfulde noter af friskplukkede skovurter, gylden mango, moden ananas, syrlig grapefrugt og mousserende citrusfrugter med sig. Humlens frugtagtige sødme balanceres af en fremragende afbalanceret bitterhed. Den moderne Bamberg-øl kommer med et imponerende alkoholindhold på 6,8 % og er det rigtige valg for alle, der elsker humle i store mængder.
Blech.Brut
