Der er smagskombinationer, der er intet mindre end magiske. En sådan match lavet i himlen er fersken og kardemomme. Den solrige sødme og sommerlige saftighed fra den fløjlsbløde fersken harmonerer vidunderligt med kardemommens varme krydderi og delikate krydret. Drømmeholdet kan laves til marmelade eller kompot, konserveres eller bages som kage. Du kan tilføje karamelliserede ferskner krydret med kardemomme til risengrød eller semuljegrød, bruge den til at forfine din grød eller lave en likør med.
Hvis du vil spare dig selv for arbejdet, kan du blot bruge Timmermans Lambicus Pêche Cardamome!
Denne udsøgte vin er baseret på en traditionel lambic, der blev lagret på træfade og smagt til med fersken og kardemomme. I glasset skinner brygget i en glitrende rød-guld rav tone; en krone af cremet, tæt poret skum sidder på toppen. Duften er domineret af saftige noter af friskhøstet fersken og leverer blide undertoner af kardemomme og citrusskal. Smagen følger trop og præsenterer os for et fyrværkeri af saftige ferskennoter, der kombineres med varm, krydret kardemomme, syrlig syrlighed og blid korn for at skabe en uimodståelig blanding.
Timmermans Lambicus Pêche Cardamome er en øl, der hver aften bliver til en varm sommernat, uanset om det er mildt udenfor, stormer, regner eller sner.
Timmermans
