strawberry fields

En tur til jordbærmarken er et højdepunkt, uanset om du er 5 eller 50 år gammel. Lange rækker af jordbærplanter, duftende halm, frodigt grønt og jordbær så langt øjet rækker. Du går gennem rækkerne med en kurv i hånden, plukker frugt efter frugt med knaldrøde fingerspidser, indånder den sommerlige duft og putter af og til et jordbær i munden. Du går hjem med en vognfuld frisk frugt, og mulighederne er praktisk talt uendelige: jordbærkage, marmelade, sirup, dyppet i chokolade, med vaniljesukker og vaniljeis, eller bare spis dem, som de er. Lækkert!

Holdet hos Vault City Brewery drømmer også om jordbærmarker og har dedikeret en øl til dem: Strawberry Fields er en frugtagtig surøl fyldt til randen med friskplukkede jordbær. Bygmalt og havre er ansvarlige for den fløjlsbløde tekstur, mens tilsætningen af vanilje forstærker den dessertagtige effekt, hvilket gør denne surøl til en virkelig dejlig godbid.

Strawberry Fields hælder en dyb, uklar jordbærrød smag i glasset, kronet med et fint, hvidt skum. Den første slurk er vidunderligt cremet, dens tekstur og bløde sødme minder om vaniljeis. Intense jordbærnoter, hindbær, kiks og en frugtagtig syre fuldender oplevelsen perfekt.