orange creamsicle

Vault City Brewery, med base i Edinburgh, Skotland, kan lide at tænke og brygge i serier. Når deres brygmestre dedikerer sig til et emne, kan de lide at udforske det i sin helhed. De flytter grænserne, undersøger den maksimale smag og trækker på alle tilgængelige ressourcer. Deres seneste besættelse er syre: teamet er fascineret af dens aromatiske spændvidde, de utallige måder, den kan inkorporeres i øl, og evnen til at bruge så meget af den som muligt uden at påvirke drikkeligheden for meget. Deres Sour-serie handler om syre.

Orange Creamsicle er del 1 af serien og repræsenterer den mildeste grad. Denne delikate bryg er en dejlig kombination af saftig appelsin og cremet vanilje – en sand nostalgisk duo, der transporterer os tilbage til vores barndoms sommerferier.

Denne øl, der fremkalder minder om lange eftermiddage ved swimmingpoolen, præsenterer sig i glasset med en fyldig, uklar kobberrød farve og er kronet med et strejf af hvidt skum. En cremet aroma af appelsin og vanilje stiger op i næsen. Smagen afslører en cremet nydelse, der kombinerer solbeskinnet appelsin, vaniljeis, delikat karamel og et strejf af passionsfrugt på tungen. En mild syre og 5,0% alkohol afrunder oplevelsen.