screwball

Screwball er en øl fra Vault City Brewing, der minder om et barndomsminde fra brygmestrene. Isbiler, kiosker og den lille kiosk ved swimmingpoolen var de første steder, de tog hen, når solen skinnede, og trangen til is meldte sig. Screwball er en klassiker, der sælges i en spids plastikvaffel. Den søde lækkerbisken, arrangeret i lyserøde og blå hvirvler, var et højdepunkt i sig selv, men den virkelige skat lå nedenunder: en kugle tyggegummi ventede til sidst på isoplevelsen.

Vault City nyder de søde minder og har skabt en ølbaseret hyldest til den forfriskende smag fra deres barndomssommere. Deres Screwball-øl kan prale af en livlig alkoholprocent på 6,5% og er tilsat en række sommerlige smagsnuancer. Udover vand, gær, bygmalt, havre og humle indeholder ingredienslisten også friske jordbær, hindbær og laktose.

Denne sofistikerede version af klassikeren hælder en dyb, uklar jordbærrød i glasset og kan prale af en glat, fast og fløjlsblød tekstur. Jordbærret er et tilbagevendende tema i hele øllen, der afspejles i både aroma og smag. På ganen møder den røde frugt friskplukkede hindbær, cremet sødme og en fjerlet syre. Et delikat strejf af tyggegummi komplementerer isoplevelsen perfekt.