i demand a raspberry - imperial stout

Hindbær og chokolade er en himmelsk kombination, som vi absolut ikke kan modstå. Når den røde frugts frugtige syrlighed og sommerlige syrlighed møder chokoladens delikate smeltning og syndige sødme, kan vi ikke holde os tilbage. Fyrene og pigerne fra Uiltje-bryggeriet i Haarlem, Holland, ser ud til at have det på samme måde, da de har forvandlet drømmeholdet til en syndigt lækker øl. I Demand A Raspberry er en højbestandig imperial stout, der kombinerer den fulde kraft af 300 kg hindbær med chokoladerigdommen fra ristet malt.

Brygget får dig i gang med imponerende 9,5 % alkohol og skærer en særdeles god figur i glasset: fløjlsblød mahogni er kronet med hasselnøddebrunt skum. En luksuriøs blanding af modne hindbær, kakao, havregrynssmåkager og toffee kærtegner din næsetip og frister dig til at drikke. Et silkeblødt tæppe af delikat smeltende chokolade, cremet karamel, saftige hindbær, eksotisk vanilje og et strejf af friskbrygget espresso ligger på ganen og vækker lysten til mere. Sødme, syre, ristede aromaer og bitterhed er mesterligt afbalanceret, alkoholen er elegant integreret i smagen og understreger aromaens spil med en brændende varme.

Hindbærfans og chokoholikere – denne øl er til dig!