hopfenstopfer seasonal special ale

Hopstopfer-serien fra Häffner-bryggeriet består af en række koldhumlede ølspecialiteter. Kernesortimentet suppleres af en sæsonbestemt øl: Hopfenstopfer Seasonal Special Ale kaldes af bryggeriet Quad Hop Craft Beer, hvilket er takket være de fire humletyper, som øllet er brygget og fyldt med. Amarillo, Cascade, Chinook og Citra giver øllet sin smag. Den festlige udgave af en traditionel IPA er kendetegnet ved sin fine humleintensitet og stærke maltsødme. Som alle øl i Hopfenstopfer-serien er denne koldhumlet og fyldt til randen med rige humlearomaer.

Seasonal Special Ale fra Häffner præsenterer sig i glasset i en kobberrød tonet ravguld og har en smuk uklarhed. En stabil krone af mellemporet skum sidder på toppen af øllet og udstråler en attraktiv duft af ristet malt, ristede nødder og mørke frugter. Den indledende drink afslører en kraftfuld krop, der kilder smagsløgene med fyldige ristede aromaer. Cremet karamel, ristede hasselnødder, kandiserede røde frugter og brun farin slutter sig til, mens humlen bidrager med krydrede harpiksagtige noter, delikate citrusnoter og en præcis bitterhed. En silkeblød mundfornemmelse og det delikat afbalancerede spil af aromaer gør Häffners Seasonal Special Ale til en ægte delikatesse til særlige timer.