moe

Dovendyr er stærkt undervurderede skabninger: de hyggelige indbyggere i tropiske regnskove bliver ofte latterliggjort for deres langsomme tempo og deres øgede behov for hvile og afslapning. I tider med smartphones, globalisering og lignende fremstår denne livsstil i stigende grad for nogle som den mere ønskværdige. Stress er en udbredt sygdom, der har nået alarmerende proportioner i det sidste årti. At bevæge sig i slowmotion, sove i timevis og spise og hvile lidt for en forandring ser pludselig ret fristende ud i sammenhæng med denne udvikling.

Moe er en meddovendyr og vores springbræt til sød lediggang. Den lette sommerøl fra Braukollektiv Freiburg er et fint afbalanceret mesterværk af humle og malt, der skal bringe os tættere på dovendyrets sindsro.

Moe flyder roligt og langsomt ind i glasset i en gylden ravfarvet tone og danner et luftigt, hvidt skumhoved. De anvendte humlesorter: Motueka, Mosaic, Cascade og Perle kan allerede fornemmes i duften: En forfriskende frugtnote skaber en glad frugtfest i næsen og giver lyst til at tage din første slurk. Dette afslører humlens fulde magi. En hel ladning humle hviler på en blød, let karamelagtig Maz-bund, som præsenterer sig i alle sine facetter. Frisk og frugtig, den viser noter af mango, stikkelsbær og citrusfrugter; ren og syrlig, den minder om skallen af lyserød grapefrugt. En subtil bitterhed understreger perfekt de humleagtige aromaer.

Denne sommerøl er uden tvivl så drikkelig og afslappende, at den vil få os til at glemme alle vores bekymringer og ansvar og ønsker at slutte os til det næste dovendyr op ad et træ!