baldur - nordic märzen

Baldur, normalt kaldet Balder på tysk, er en guddom fra germansk mytologi. Han er en efterkommer af overguden Odin og hans kone Frigg, der tilskrives faderen til fire børn og Valkyrierne. Baldur blev æret for sin skønhed og fredelige natur og levede et roligt liv i Asgård. Efter at have drømt om sin egen død en nat og fortalt sin mor om det, udtænkte hun en snedig plan. Frigg opsøgte alle dyr og planter og fik dem til at love ikke at skade sin søn. Hun skånede kun misteltenen, fordi hun anså den for at være for ung til at begå en forbrydelse. Denne fejltagelse ville koste hende og hendes søn dyrt. Da Baldur vakte misundelse hos den drilske gud Loke, ophidsede Loke Baldurs blinde bror Hödur til at skyde ham med en misteltengrin. Grenen sårede Baldur dødeligt, men bragte kun hans historie til en midlertidig ende.

Denne fascinerende historie inspirerede Wacken Bryggeri til at skabe en lækker bryg. Med Baldurs symbolik på forår, sommer, lys, varme og glæde skabte teamet en Märzen med samme navn. Denne traditionelle forårsøl er smagsat med en tematisk passende humlesort: Pekko er den finske frugtbarhedsgud og navnet på en humle med smagsnuancer, der minder om urter, sommerenge og forskellige frugter. Baldur er en mild nordisk Märzen, der kombinerer brødagtige noter med frisk frugt og et strejf af urter.