Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Farmor Elna er mormor i Berliner Weisse bryggeriet Schneeeules sortiment og ikke kun fordi det er det øllet hedder.
Farmor Elna er skabt i samarbejde med det svenske håndværksølbryggeri Brekeriet og hedder Oma Elna. Det skyldes ikke, at Berliner Weisse er pakket i hæklede dækkeservietter eller brygget med karamelbolsjer, eller fordi bedstemor smager særligt godt, men derimod fordi den fine vin fik lov til at modne på aromatiske egetræsfade i en periode på 12 måneder efter brygningsprocessen. Med godt et år på bagen kan bedstemor Elna allerede tælles blandt de ølglade seniorer.
Berliner Weisse, gæret med mælkesyrebakterier, flyder ind i glasset i en varm honningtone og har lidt mere end et flygtigt hvidt slør på den naturligt uklare krop. En olfaktorisk sammensætning af delikat sød vindrueduft og syrlig naturlig yoghurt stiger til næsen og får dig til at glæde dig til den første slurk. Den indledende smag afslører en fyldig krop med mild syre, afbalanceret frugt og en tør karakter. De typiske kanter af spids syre på en klassisk Berliner Weisse er blevet rundet af af modningsprocessen i tønden, og den sædvanlige smagspalet suppleres og uddybes af de bløde, aromatiske smage fra de anvendte whisky-, portvin- og romfade.
Farmor Elna er en usædvanlig berliner Weisse, der bærer sin alder med elegance, værdighed og en masse smag.
Schneeeule
