Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Nuremberg Orca Braus rødder ligger i Canada, tusindvis af kilometer væk: Grundlæggerparret Felix og Susa boede i Vancouver i et år og forelskede sig hovedkulds i håndværksøl. Felix drev tidligere Tysklands mest læste ølmagasin på nettet og bryggede sine første bryg i sine egne fire vægge, men i Canada kunne han for første gang udleve sin passion i et rigtigt bryggeri, og det blev hans skæbne. Efter et par jobs i branchen stødte Felix på det gamle bryggerisystem hos en bryggerven i Berlin, og det sjove kunne begynde. I dag fejrer Orca Brau allerede fem års jubilæum, og familiebryggeriet skal ikke længere arbejde med det fragmenterede bryggesystem fra dengang.
Jubilæet fejres med en festøl, der er baseret på den canadiske bryggekunst: Walking The Crosswalk er en Double Black IPA med et stærkt alkoholindhold på 8,5 %, som er brygget med humlen Simcoe og Columbus. Det særlige ved denne øl er, at den er beriget med aromatiske egechips efter brygningsprocessen. Det i forvejen krydrede træ var tidligere gennemblødt i canadisk whisky og giver i løbet af opbevaringen øllet et skønt potpourri af jordagtigt træ, vanilje, ildkrydderier og fin snaps.