a new hop

Som en del af Orca-bryggeriets Beer Friendship-serie er der allerede skabt nogle legendariske bryg. Den seneste udgivelse i serien blev skabt i samarbejde med Craft Beer Corner Coeln og bringer en moderne West Coast India Pale Ale til sortimentet.

Den sprøde øl raffineres normalt med et helt vognlæs af forskellige typer humle, men holdet fra Köln og Nürnberg besluttede at bruge en enkelt humle. Den udvalgte sort er meget ung og har ikke været på markedet længe. Cryo Pop er kendetegnet ved sin ekstremt frugtagtige karakter og bringer tropisk flair, moden stenfrugt og citrusfriske noter til øllet. Under bryggernes dygtige hænder blev der skabt en humlet symfoni, der viser alle sider af Cryo Pop.

Det moderne bryggestykke flyder ind i glasset i farven af fin whisky og er kronet med en håndsbredde af elfenbensfarvet skum. Fra den tætte porerede pragt stiger en buket af frugtagtige noter til næsen og sætter gang i ølnydelsen på en atmosfærisk måde. Den første drink sætter gang i et rigtigt humlefyrværkeri og lader noter af ananas, grapefrugt, mango, fersken og abrikos eksplodere på tungen. Solbeskinnede citrusfrugter, fyrreharpiks og en harmonisk humlebitterhed fuldender aromaspillet og runder IPA'en perfekt af.

Dette samarbejde er en passende velkomst for den nye humle!