tiempi belli

I Italien ved folk, hvordan man hygger sig og ved præcis, hvordan man skaber gode stunder for sig selv og deres kære, eller "tiempi belli" på italiensk. Du kan starte dagen komfortabelt i caféen. Du kan møde venner over en kop cappuccino og en fyldt croissant og få tid til at læse et par linjer i dagbladet. Du arbejder til middag, hvorefter du belønner dig selv med et dekadent måltid, ledsaget af et glas vin af og til - alt efter hvor travl resten af dagen ser ud. Den forlængede frokosthvile slutter med en espresso, før vi kalder det en dag omkring seks. Aperitivo med små appetitvækkere er tilgængelig i hver bar.Om aftenen starter måltidet for alvor: antipasti starter nydelsen, pastaretter eller suppe følger, en hovedret med kød eller fisk er højdepunktet og en dessert runder måltidet af. Det er selvfølgelig ikke hver dag i Italien, der ser præcis sådan ud, men i vores fantasi har vores naboer ved Middelhavet det jævnligt så godt.

Er du også i humør til gode stunder, er den calabriske IPA Tiempi Belli fra Orca et godt valg: Den lette India Pale Ale er brygget med humlen Citra og Mandarina Bavaria og raffineret i gæringstanken med den friskrevede bergamotskal. . Citrusfrugtagtig og vidunderlig frisk!