Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Vi kalder gerne humle for grønt guld. Humleplantens aromatiske blomster er et nøgleelement i ølproduktionen og giver vores yndlingsdrik dens vidunderlige aroma. Malt skal ikke undervurderes, når det kommer til smag, men humle er den ingrediens, der giver bryggerne mest fleksibilitet.
Bamberg-gartneren Kris Emmerling er revolutionær, når det kommer til humle. Ikke alene bragte han humledyrkningen, som havde været uddød i mere end hundrede år, tilbage til Bamberg, han udviklede også en proces, der muliggør fremstilling af røget øl uden røget malt. Med denne patenterede humle har han fanget håndværksølindustriens opmærksomhed og bragt verden en helt ny røget øl. Chefen for Bambergs mindste bryggeri har dog en masse andre esser i ærmet: Hans sortiment består af håndlavede små ølspecialiteter, der kombinerer den frankiske bryggekunst med den unge bryggers friske og utraditionelle ideer.
En klassiker på tilbud fra Hopfengarten er Hopfen Gold: Den lyse pilsner kommer i et skinnende, krystalklart ravguld og er dekoreret med et slør af snehvidt skum. En duftbuket af forsigtigt ristede kerner, nyslået græs, urter og citronhumle lover kulinariske lækkerier. Og Hop Hold gør, hvad det lover!
Hopfengarten Bamberg
