aik

Den tidlige fugl fanger ormen - det tænkte Aik også og gik på jagt efter de lækre hindbær om morgenen. At stå tidligt op var det værd, og Aik griner ad etiketten på øllen af samme navn med en orm i næbbet og små, kun lidt trætte øjne.

Vores smagfulde og let trætte morgenbrød fra Flügge er en fed rød fugl, der gemmer på en koldhumlet India Pale Ale med et sprødt alkoholindhold på 7,4 % og en hellig treenighed af rug-, hvede- og bygmalt. Den norske gær Kveik står for alkoholen: Bryggerne hos Flügge har specialiseret sig i at håndtere denne specielle gær og fremkalder ikke kun de ønskede revolutioner fra den, men også dens usædvanlige og let syrlige smag, som passer perfekt til den frugtagtige variant fra humlen. sorter Idaho-7, Simcoe og HBC-630 harmonerer.

Resultatet er en korngul øl med en kobberfarvet shimmer, fin uklarhed og delikat skum. En duft af efterårskveder og gyldne mirabelleblommer fylder din næse og får dig til at glæde dig til den første slurk. Denne er udsøgt cremet og kærtegner tungen med silkebløde noter af passionsfrugt, mirabelleblomme, blomme og fersken. En frugtig syrlighed ledsager aromaspillet, hvilket fører til en bitter, frugtig finish.