Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Imperial Stout
Varm chokolade er en del af vinteren, som vi ser frem til midt på sommeren. Næppe nogen anden drik spreder en så behagelig varme og fuld tilfredshed som den cremede kombination af sødmælk og chokolade. Mange lande rundt om i verden har deres egen version af delikatessen. I Nordamerika serveres kakao med en håndfuld små skumfiduser, mens man i Tyskland eller Østrig har en tendens til at bruge flødeskum. I Indien bruger de lys chokolade i stedet for mørk chokolade og kombinerer det med de brændende krydderier som ingefær, kanel, kardemomme, nelliker og peber. Franskmændene foretrækker en særlig tyk, cremet konsistens og drikker en blanding af mørk chokolade, mælk og fløde. Det samme gælder italienerne, som nogle gange endda tykner blandingen med majsstivelse.
Til deres øl-tak på vores yndlingsvinterdrink valgte bryggerne på To Øl Mexicos version. Mayaerne var sandsynligvis de første mennesker i verden, der drak kakao, og den dag i dag følger folk stadig traditionelle opskrifter fra dengang for at tilberede en helt speciel varm chokolade. Ud over mørk, fyldig chokolade er hovedingredienserne kanel og varme chilier. To Øls Imperial Stout Mexican Hot Chocolate er baseret på dette og fadlagres et helt år med tilsætning af valnødder, pekannødder og hasselnødder, mandler, kanel, kakaonibs, chili og laktose.
To Øl
