freaky (imperial shake sour)

Freakshakes er en genial opfindelse, der først dukkede op for næsten ti år siden. Pludselig dukkede de op på menukortene i caféer, isbarer, barer og snackbarer, og i et stykke tid var de det helt store. Basen for denne usædvanlige kreation er en blød, cremet milkshake i et højt glas. Stablet ovenpå, som et Jenga-tårn, er alle mulige søde sager: flødeskum, brownies, småkager eller endda hele stykker kage, saucer, pretzels, vingummibamser, donuts, isvafler, slik, chokolade, frisk frugt, vafler, krymmel – kort sagt, alt, hvad der kan balanceres på glasset. En af disse shakes har omkring 10.000 kalorier og så meget sukker, at bare det at se på den risikerer diabetes og huller i tænderne.

Vault City Brewery omfavner denne luksuriøse trend og skaber en ølagtig hyldest til den. Freaky er en humlet version af desserten: en milkshake-sur beriget med brombær og blåbær, søde kirsebær, laktose, kiksebrødskrummer og smør. Kritikere vil sige, at resultatet har meget lidt at gøre med øl, men vi nyder eksplosionen af smag i fulde drag.

Udover sine mange ekstra ingredienser leverer Freaky en humørløftende alkoholprocent på 8,0%. Den tykke, dybrøde bryg dufter og smager af blåbærtærte, brombærmarmelade, smøragtig kirsebærstrudel, friskbagte småkager, karamel og vaniljeis. Sød med en mesterligt placeret frugtsyre. Denne øl er ikke bare en enkelt dessert, det er en hel buffet!