executor - imperial stout

Emperor’s Brewery specialiserer sig i fyldige og fyldige øl lavet med de fineste ekstra ingredienser. Bryggeriet tilbyder livlige portere med en vidunderlig chokoladesmag, komplekse stouts med forskellige facetter, fadlagrede øl og en række andre delikatesser. Mens Star Wars dominerer designkonceptet og øllenes navne, er disse dekadente bryg, der ikke fremkalder frygt og rædsel, men snarere en følelse af drømmende nydelse.

En af disse fængslende bryg er Executor. Med en heftig alkoholprocent på 12,6% lever denne øl op til sit frygtindgydende navn og ligner noget taget ud af et fantastisk science fiction-eventyr. Bag den intergalaktiske baggrund gemmer sig en tæt struktureret Imperial Stout, raffineret med honning, muscovadosukker, ristet kokosnød og guatemalansk kaffe.

Executor hælder en uigennemsigtig sort fra dåsen, prydet med et delikat, flygtigt slør af hasselnøddebrunt skum. En udsøgt aroma af rom-gennemblødt chokoladekage svæver rundt om næsen og pirrer appetitten til den første slurk. Smagen afslører en solid fylde med en silkeblød tekstur og en rig, fyldig smag. Mørkristet malt møder kakao, mælkechokolade, honning, ristet kokos, brunt sukker, krydret rom og cremet karamel. Blide kaffenoter og et fyrigt strejf af alkohol fuldender perfekt denne intense øloplevelse. Den robuste sødme er afbalanceret af en dygtigt udformet bitterhed.

Sikke et brag!