Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
I kolonitiden var Holland omdrejningspunktet for markedet for eksklusive og eksotiske varer: Krydderier, de fineste stoffer, ædelstene og den lækreste te nåede Europa i de travle havne i Holland. Det meste blev læsset af, læsset om og sendt videre, men nogle beholdt til eget brug. Ligesom englænderne nyder folk i Holland stadig at drikke te i dag. Earl Grey er en af de mest populære sorte teer og drikkes normalt med et lille skvæt mælk og lidt citron.
Det er derfor ingen overraskelse, at det hollandske bryggeri Emelisse har dedikeret en øl til denne yndlingsdrik: deres Earl Grey IPA hylder sort te og dens komplekse variation af aromaer. Sammen med Marble-bryggeriet fra Manchester, England, blev der udviklet en øl, der vil glæde selv den mest overbeviste tedrikker.
Den lyse øl præsenterer sig i glasset i farven som solkysset halm og er næsten klar. En lille mængde hvidt, luftigt skum kroner øllet. En fristende aroma af duftende bergamot, blomsterhumle, delikat appelsinblomst og saftige citrusfrugter stiger til næsen. Den første smag afslører en mellemvægtig krop med den fulde aroma af en god Earl Grey te: fint afbalancerede noter af bergamot, citrusskal, forårsblomster og friskskårne urter kærtegner ganen. Et strejf af malt giver en blød base for det legende aromakompleks.
emelisse
