heart&soul - session ipa

Vi elsker kraftfulde, smagfulde og sprøde øl. Humlefyldte Imperial IPA'er, stouts så fyldige, at de næsten kan betragtes som et komplet måltid, spiritus med højt alkoholindhold og bryg lavet med tre, fire eller fem forskellige kornsorter? Ja, ja, ja og JA! Det betyder dog ikke, at vi ikke også omfavner små, udsøgte kreationer. Fjerlette surøl, elegante bruts, vilde ales og bløde session IPA'er glæder os lige så meget som deres tunge fætre.

Det engelskbaserede Vocation Brewery har en elegant Session IPA i sit sortiment, der kombinerer et magert alkoholindhold på 4,4% med en fyldig smag. Denne honninggule lækkerbisken hedder Heart & Soul og flyder ned i glasset med en smuk uklarhed. Den danner en håndsbredde af elfenbensfarvet skum. En robust aroma af ristet malt kombineres med citrusnoter, fersken og ananas i næsen. Den første slurk følger samme mønster og hænger ved på tungen med en blød maltbase, appelsin, grapefrugt, mango og krydret fyrreharpiks. Mousserende kulsyre tilføjer livlighed til smagene, og tørre, bitre humlenoter fuldender oplevelsen.

Heart & Soul er en frugtagtig, let øl med en fint afbalanceret bitterhed og en silkeagtig mundfølelse. Denne Session IPA begejstrer med sin intense aroma og milde alkoholindhold, hvilket gør den til det perfekte valg til aftener, hvor vi ønsker at tage den med ro.