alphatier

Du kan ikke få mere humle!

Siden fremkomsten af craft beer-bevægelsen har ølscenen handlet om grønt guld. Humle er den magiske ingrediens, der kan tage en øl til himlen og adskille den store brygger fra den gennemsnitlige brygger. Den fine kunst ved moderne øl er den rette balance mellem aromatisk humle, krydret gær og god malt. Efter vores mening hører fyrene på Brew Age bestemt til elitegruppen af fremragende bryggere. De har mestret humle og demonstrerer endnu en gang deres ekspertise med deres lækre New England IPA Alphatier. Fire aromatiske humlesorter er i denne øl og giver den en vidunderlig saftighed. Bryggerne har perfekt frembragt de frugtige facetter af Centennial-, Citra-, Mosaic- og Amarillo-humlen og balanceret dem med overgærende gær og den fulde maltkraft fra tre typer malt.

Alphatier fremstår i en diset ravfarvet tone i glasset og dufter himmelsk og frugtigt, så snart du åbner flasken. De fristende aromaer af en hel kurv med frugt danser i næsen og giver lyst til at tage den første slurk. Alphatier er frugtig og frisk og forkæler tungen med en utrolig glat, fløjlsagtig mundfornemmelse. En god portion havregryn i brygget skaber denne fornemmelse. Ud over den syrlige frugtighed glæder blondinen med en velintegreret bitterhed.

Producenterne beskriver passende deres øl som en humlesmoothie: frisk, frugtig, sprød og fløjlsblød.