Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
De lyse farver, som denne øl er klædt i, matcher perfekt titlen: Espigas Hyperactive er en saftig tredobbelt tørhumlet IPA, der indeholder en hel lastvognslæs humle.
Øllen er brygget med de to humlesorter Willamette og Citra; koldhopping med Willamette og kryoversionerne af sorterne Citra og Simcoe giver det særlige humlekick. Resultatet er et humlet mesterværk, der kombinerer alle fordelene ved en god IPA.
Hyperactive er allerede visuelt tiltalende: Øllen løber ind i glasset i en bleg gylden skikkelse og danner en luftig krone af snehvidt skum, der står i perfekt kontrast til den let overskyede krop. På næsen præsenterer TDH IPA sig som kompleks. Et strejf af ovnfriske småkager møder moden fersken, saftig appelsin, noget mango og en krydret harpiksnote. Den første drink er citrusfrisk: noter af grapefrugt, kumquat og mandarin kombineres for at danne en syrlig blanding, der harmonerer perfekt med aromaen af fersken, mango og appelsin. Malten giver brødagtige noter og en dejlig tekstur. Lidt efter lidt slutter flere humlenuancer sig til og omslutter ganen med noter af nyslået græs og urter. Lidt gær og en blød bitterhed runder dygtigt aromaterne af.
En IPA som den er skrevet i bogen!
Espiga
