dyniamit! pumpkin ale

Der er en vidunderlig efterårstradition i Browar Pinta: Hvert år bringer bryggerne deres velkendte og populære dyniamit frem. Årstidens efterårsøl er baseret på amerikansk græskar-ale og passer med sin krydrede karakter perfekt ind i den koldere halvdel af året.

For at brygge en græskarøl, der virkelig lever op til sit navn, lavede de polske bryggere først en hel flok græskar. Faktisk kræver det flere hundrede pund græskar at lave dyniamit. Efterårsgiganterne skrælles og bages, inden de tilsættes mosen. Men ikke kun græskar går i kedlen, der bruges også en stor mængde humle og et udvalg af forskellige krydderier. Ingefær, kanel og nelliker harmonerer vidunderligt med græskarrets cremede sødme og gør Dyniamit til en efterårsfestøl.

Resultatet af græskarfesten er en ravfarvet øl, der lyser en kraftig græskarorange, når lyset rammer den. En lille krone af hvidt skum sidder oven på den uklare øl og udstråler en delikat krydret duft af ovnfrisk græskarbrød. Smagstesten præsenterer en afbalanceret øl med en medium fylde og behagelig kulsyre. Bløde noter af cremet karamel, varme krydderier og brøddej kærtegner ganen. Græskarret er der umiskendeligt, men forbliver diskret i baggrunden. Snarere smager dyniamit som en symfoni af efterårssmag.

Lækkert til Halloween, men også på alle andre dage på året!