Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Nosso Silêncio Deixa Marcas fra brasilianske Cervejaria Dádiva er en New England India Pale Ale, der er blevet koldfyldt tre gange med humle. Navnet "Nosso Silêncio Deixa Marcas" kan oversættes som "Vores tavshed efterlader spor" og omhandler således et meget alvorligt emne, der er blevet væsentligt vigtigere, især i Corona-fasen – vold i hjemmet!
Øllets navn klæbes på dåsen med sort tape, som kan fjernes, så "Nosso Silêncio Deixa Marcas" kommer frem og bliver læselig. Dette skal afspejle problemet med vold i hjemmet, når de berørte ofre ikke har mulighed for at komme frem for at få hjælp og på grund af den alvorlige nedadgående spiral holder deres enorme problemer i sig selv og fortsætter med at udholde plagene.
Øllen fremstår i glasset med en naturlig dis i en strågul farve og et hvidt hoved. Duften minder om tropiske frugter som mango, ananas og passionsfrugt og er perfekt til varme sommerdage. Når den drikkes, bekræftes og overskrides de frugtagtige aromaer fra det første indtryk af næsen. Der er små nuancer af litchi og orange her. Nosso Silêncio Deixa Marcas er meget behagelig og forfriskende at drikke med 6,1% alkohol vol. og en tiltalende mundfornemmelse.
Ved afslutningen bliver humlebitterheden mere og mere mærkbar, idet smagen af tropiske frugter langsomt forsvinder. Denne kombination øger lysten til en ny slurk.
Cervejaria Dádiva
