festbier

Sæsonbestemt øl er højdepunktet i enhver festivalkalender. Især i Bayern er der adskillige lejligheder, hvor bryggerier brygger øl i en begrænset periode. For eksempel er der to bockølsæsoner om året, og mange byer og lokalsamfund fejrer også messer, karneval, begyndelsen af foråret og adventstiden. Traditionelle bryggerier brygger en speciel øl til hver af disse lejligheder, og deres kunder ser frem til det hele året rundt.

Brauhaus Faust fejrer festivalerne, efterhånden som de kommer og har den rigtige øl til enhver lejlighed. Festivaløllet tappes lige i tide til begyndelsen af den varme årstid. Årstidens delikatesse brygges mellem april og oktober og er en kulinarisk fornøjelse for alle, der kan lide stærke, smagfulde øl med substans. Den har et alkoholindhold på 5,5 % og er brygget af et udvalg af de fineste malte og et strejf af humle.

At nyde øllet begynder med, at swing toppen popper. En fristende sammensætning af tobak, brødskorpe, karamel og ristede kerner fylder luften, mens den gyldengule øl flyder ind i glasset. Et hvidt hoved af skum troner på den krystalklare øl. Den første smag afslører en kraftfuld krop med en sød introduktion. Bløde noter af toffee, malt og honning ligger blidt på tungen. Abrikos, appelsinskal og et strejf af græsklædt humle med urtetoner fuldender smagsoplevelsen.