rosinenbomber

Ølstil: Rum Raisin Imperial Stout

Rum Raisin Imperial Stout - Du skal lade dette smelte i munden!

Det unge berlinske bryggeri BRLO har endnu en gang bragt rigtige legender om bord for sit seneste arbejde: Til deres rosinbomber har hovedbryggerne slået sig sammen med det norske håndværksbryggeri Lervig . En blanding i topklasse, resultatet er tilsvarende strålende. Deres såkaldte Rum Raisin Imperial Stout er en tæt, mørk, frodig øl med utrolige aromaer og et kraftigt alkoholindhold på 12,0%. Øllets navn er en hyldest til de allierede fly, som nok ikke transporterede rosiner, men alt andet nødvendigt for livet til Vestberlin efter Anden Verdenskrig.

Rosinbomberen præsenteres i en uigennemsigtig kulsort i glasset, med en lille mængde cremet, hasselnøddebrunt skum, der kroner den mørke øl. Imperial Stout er allerede en rigtig fest på næsen: Blød karamel møder krydret vanilje, stærkt kakaopulver og bittersød herrechokolade. En fin duft af rosiner opblødt i rom giver duften et vist kick og gør dig ekstremt spændt på at tage den første slurk. Dette afslører en sand lavine af mørke, fyldige noter. Skønt smeltende chokolade, vanilje, let brændt karamel, vanilje og kandiserede røde frugter kærtegner ganen med tung sødme og gode ristede aromaer. Smagen af rosiner opblødt i rom svæver over aromaens spil og løber som en rød tråd gennem drikkeglæden.