Børn og øl har generelt ikke meget til fælles. Mange af os fik lov til at nippe til skummet på bedstefars øl i ny og næ, men alt andet er forbeholdt personer over 16 år. Alkohol er ekstremt skadeligt for hjernens udvikling, så vi vil kraftigt argumentere for overholdelse af lovbestemmelser. Ikke desto mindre er der én forbindelse mellem børn og øl, som vi kan bifalde uden forbehold: nemlig når et barns ånd, dets vilde legesyge og dets grænseløse mod inspirerer til at skabe en øl.
Det er præcis, hvad der skete på Orca. Familiebryggeriet fra Nürnberg har indgået et partnerskab med et andet familiedrevet bryggeri og skabt et ølbaseret monument for familiens yngste medlemmer. Orca- og Hoppebräu-bryggerierne kan prale af i alt fem børn, der holder alle beskæftiget. Opmuntret af denne sprudlende energi har bryggerierne udviklet Balg, en belgisk vid med en fjerlet alkoholprocent på 3,8% og en masse charme.
Den gylden-orange bryg med sit frodige skum dufter lokkende af friskrevet appelsinskal og krydret koriander. Dette skyldes helt sikkert, at begge dele er på ingredienslisten. Smagen omslutter ganen med en cremet tekstur, der kombinerer solmoden appelsin og koriander med blød malt og dejlige krydderier. Balg er en legende øl, der giver hver dag en sommerferiefølelse.
Hoppebräu orca brau
