Det, der er indeni, er det, der er indeni - Sakiškių alus leverer præcis, hvad der står på dåsen.
Bare fødder i dugfrit græs går med et fjedrende skridt til hindbærhækken. Med fingrene allerede røde af sød hindbærjuice, putter du den ene frugt efter den anden i munden. Den dufter himmelsk af de friske bær - det er sommer i en nøddeskal. Hvad kunne være mere sommerligt end friske hindbær?
Og det er netop denne følelse, det litauiske bryggeri Sakiškių alus bygger videre på med sin fortryllende Gose med hindbær. Gose, som egentlig kommer fra Leipzig, er en naturligt syrlig øl, der får sin uforlignelige smag ved hjælp af specielle gær- og mælkesyrebakterier. Den let salte note plejede at blive tilskrevet Leipzig grundvand, men mange Goshen er også saltet. I tilfældet med Gose fra Sakiškių alus blev der brugt godt Himalaya-stensalt for at give det en krydret, salt tone. Den er kendt for sin blødhed og mildhed og komplementerer perfekt den frugtagtige sødme af hindbær. Gosen med hindbær dufter som en kurv med friskplukkede hindbær. Den søde duft af sommerfrugter er blandet med elegante maltnoter, som giver en god base til hindbærene. På tungen præsenterer den litauiske hindbærgås sig med en dominerende hindbæraroma. Den anden slurk afslører den sande dybde af denne øl: gemt mellem de faste hindbær er der et overraskende strejf af friske urter, båret af en behagelig salthed. Alle kontakter er vendt til sommer, det er helt sikkert.
Ren, vidunderlig sommer i et glas, det er Gose med hindbær fra Sakiškių alus!
Sakiskiu Alus
