fränkisches rotbier

Øl fra Franken til Franken og alle, der gerne vil være Franken.

Fyrene bag det unge øllabel BroBier er passionerede ølfans og har været det, siden de blev født. I Franken, hvor drengene kommer fra, er det ret normalt. I regionen med den største koncentration af bryggerier i verden elsker og lever folk øl. Hver landsby, uanset hvor lille den er, har sit eget bryggeri, og hver sportsklub er sponsoreret af en. Øl er en integreret del af den frankiske kultur og et element i den lokale livsglæde. Så det er ikke så mærkeligt, at folk, der elsker øl, vokser op her. Tre af dem er gået sammen og brygger ægte, jordnær frankisk øl til Franken og verden under navnet BroBier.

Det seneste kup i BroBiers sortiment er deres frankiske røde øl. Pilsneren med 4,5 % alkoholindhold flyder ind i glasset i en klar ravfarvet tone og danner et fint poret, let tonet skumhoved. Ved hældning udstråler øllet en vidunderlig duft af rosiner, tranebær, blød, mørk karamel og friskbagt stollen. Et strejf af solbærsyltetøj giver duften en syrlig note. Den indledende smag er en mellemvægtig øl med behagelig kulsyre og en masse smag. Først rammer malten tungen: kornet og let dejagtig, den danner en base for frugtnoten, der følger foden. Et sødt og surt samspil af aromaer udfolder sig i ganen og præsenterer frugtagtige noter af tranebær og solbær. Afslutningen er tør og holder sig på tungen i lang tid med en blød karamelnote.