Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Pilgrimsdrinken fra bryggeriet på Kreuzberg er en helt speciel øl. Den indeholder ikke kun den klassiske malt lavet af byg og hvede, men den indeholder også de mindre udbredte korn rug, emmer, einkorn, havre og spelt, den er også brygget under meget usædvanlige forhold. Styrkeøllet lavet af et helt overflødighedshorn af solmodne kerner brygges år efter år med andre samarbejdspartnere. Vi taler dog ikke om bryggere her, men derimod folk med en helt anden mission end lækker øl. Familien Winkelmann inviterer hvert år præster fra klostre, kirker og forskellige kirkesamfund til at brygge sammen med dem. Blandt de berømte gæster var Eichstätt-biskop Gregor Maria Hanke og franciskanermunkene fra klostret på Kreuzberg.
Bryggere og præster fortsætter munkenes årtusinder gamle bryggetradition og har allerede fået en fremtrædende omgangskreds med deres øl: Den mest kendte fan af pilgrimsdrikken er nok pave emeritus Benedikt XVI, der smagte øllet i 2010 og var begejstret. . Selv år senere fik den tidligere katolske kirkes overhoved stadig forsynet med den fine øl fra Hallerndorf.
Pilgrimsdrinken glæder sekulære og spirituelle ganer med en fyldig symfoni af ovnfrisk brød, krydret gær, cremet karamel, solrigt korn, urter og delikat frugt.
Brauhaus am Kreuzberg
