gräg

Må vi præsentere dig for Gräg? Gräg er en dreng af statelig statur, der overrasker med karakter og forbløffende elegance.

Den stærke Sour IPA fra Flügge har et ordentligt alkoholindhold på 7,4% og er ingen almindelig India Pale Ale. I modsætning til sine konventionelle kolleger er Gräg fermenteret med den norske gær Kveik og indeholder udover denne specielle ingrediens også mælkesyrebakterier. Sidstnævnte giver øllet dens fine, cremede konsistens og sikrer samtidig en elegant syre. Humlesorterne Chinook og Citra, som blev brugt til at koldhumle øllet, står for den sommerlige smag. Det grønne guld fremtryller en buket af saftige frugter i øllet og gør Gräg til et absolut sommerhit.

Gräg præsenterer sig selv i en kobberagtig, glitrende ravfarvet tone i glasset og har en lille krone af tæt, fast skum på den naturligt uklare krop. En delikat syrlig duft af passionsfrugt fylder næsen og får dig til at glæde dig til den første slurk. Dette afslører en forbløffende let og elegant øl, der på smart vis pakker sit 7,4% alkoholindhold ind i varierede lag af himmelsk smag. Et strejf af solmodnet korn føles fløjlsblødt på tungen, før en flodbølge af passionsfrugt, grapefrugt og anden citrusfrugt tager over. Gräg er saftig, frugtig, behagelig bitter, subtilt sød og forfriskende syrlig.