Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Saftigt, funky, glat!
Det er de tre ord, der ifølge Schwarze Rose bryggeriet bedst beskriver karakteren af deres Vertigo IPA. New England IPA er en af to øl i det forhåbentlig voksende udvalg af det unge label Schwarze Rose fra Mainz.
Øl skal ikke kun slukke din tørst, de skal også skabe en fornøjelig oplevelse. De tre Simons bag Den Sorte Rose er af denne opfattelse og skabte hurtigt et koncept baseret på den. Dine øl skal være dybe, komplekse bryg, der er sjove, udfordrende og simpelthen lækre. Det har de allerede gjort perfekt med deres West Coast IPA Brewtiful, og nu er Vertigo endnu en fantastisk øl.
IPA Vertigo præsenterer sig selv i en stærk, naturligt overskyet solrig gul og danner et imponerende hvidt hoved. Duften, der stiger fra det finporede fnug, kan bedst beskrives som sommerens essens. Hvis du lukker øjnene, dukker der straks billeder op af blomstrende sommerenge, af udendørs pools fulde af larmende, sprudlende børn, af modne kornmarker med røde valmuer og blå kornblomster og skarpt solskin. De tre aromatiske humlesorter Citra, Callista og Enigma sikrer en frugtig, frisk bouquet og giver øllet en vidunderlig elegant humlebitterhed.
Vertigo er en oplevelse af en øl og fanger sommeren perfekt. Så hvis du leder efter et øjeblik af sommer midt i gråt, kedeligt vejr, bør du bare drikke en kølig Vertigo i stedet for at gå i solarium.
Vores ølsommelier Marco Liebig har smagt Vertigo og er begejstret for den fantastiske frugtighed, men læs selv:
Efter opskænkning bliver vi mødt i glasset med en lys orange, naturligt grumset øl med fint skum.
På næsen er den tropisk med papaya, mango, ananas, pomelo, brombær, krydret og græsklædt.
Den oprindelige smag er syrlig, meget fyldig og cremet med en let sødme. Grapefrugten og en lidt umoden ananas er mere af smagen her.
Eftersmagen er karakteriseret ved en subtil bitterhed med en langvarig frugtig finish.
Marcos konklusion:
En øl med masser af sød aromatisk humle. Frugtigheden er uden sidestykke og vil glæde enhver, der kan lide meget humle øl.
Madanbefaling:
Pasta med kylling
Schwarze Rose Craft Beer
