Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Der er bryggere, der hævder, at alt tysk øl plejede at være håndværksøl. Det tror de, fordi før den industrielle revolution blev øl fremstillet udelukkende i hånden. Rødderne til tysk brygning går tusinder af år tilbage. Meget har ændret sig i løbet af denne tid: Råvarerne såvel som teknikkerne og selve brygningsprocessen har tilpasset sig moderne tiders fordele. Malt skal ikke længere ovnes over bål, i stedet for kobber og træ bruges rustfri ståltanke i bryghusene, og mange processer kører nu automatisk. Før det var tilfældet, og øl blev et produkt af store industrielle bryggerier, skulle bryggerne stadig give en hånd med og gøre hvert trin i processen selv. Så håndværksøl. Sådan ser Jakobiner Bräu-holdet i hvert fald på det.
Det unge bryggeri går i sine forfædres fodspor og fortsætter sin bryggerikunst med enkle midler og sans for detaljer. Højdepunktet og deres stolthed er den gode Vinzentiner Helle. Den naturligt uklare delikatesse er ufiltreret og bringer den fulde smag af humle, malt og gær ind i dit glas. For at opleve den maksimale aroma anbefaler bryggerne at løsne bundfaldet med et elegant twist af flasken. Sådan fordeler maltproteinerne og de små humle- og gærpartikler sig i hele øllet og leverer ren smag.
Nå, få det!
Jakobiner Bräu
