Brewer’s Gold er en humlesort, der anses for at være noget gammeldags i den moderne verden af håndværksøl. Den kommer fra Storbritannien og blev udviklet af humleopdrætteren Ernest Stanley Salmon i 1919. Sorten er en efterkommer af en vild humle fundet i Manitoba, Canada. I starten nød det grønne guld stor popularitet, men allerede dengang var ølbranchen underlagt en hurtig rytme, og trends var forbi lige så pludseligt, som de dukkede op. Nogle af de mest populære varianter i dag kommer fra Brewer’s Gold, herunder håndværksøl-scenefavoritter som Centennial og Nugget. Men ikke alle har vendt klassikeren ryggen: Sauerland-bryggeriet Warsteiner har endda dedikeret sit eget øl til det.
Brewers Gold fra Warsteiner er en solid landøl, der kombinerer humlens elegante bitterhed, varme krydderi og ribsnoter med fyldig malt.
Brygget præsenteres i et delikat skyet gammelt guld i glasset og er kronet med en håndsbredde af elfenbensfarvet skum. Mens duften hovedsageligt har antydninger af ovnfrisk brød, er smagen meget mere varieret. Stærkt ristet malt kombineres med cremet karamel, nyslået græs, krydret gær og sprød brødskorpe for at skabe en sensuel nydelse. Et strejf af bær og en ædel bitterhed runder profilen harmonisk af.
Warsteiner Brauerei
