Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Når man taler om Wiener Prater, mener man som regel den folkefestlignende forlystelsespark i Østrigs hovedstad. Prater dækker faktisk et meget større område: Beliggende i Wiens andet distrikt er der et langt englandskab, der er opdelt i parker, enge, bifloder til Donau og anlagte vandområder. Velbeslåede borgere i byen plejede at slentre og jage her, men i dag er Prater et lokalt rekreativt område for alle wienere og deres gæster.
Omkring ti timers kørsel og næsten tusinde kilometer fra Prater ligger Hamburg-distriktet Bergedorf og et idyllisk sted kaldet Billwerder. Udover det smukke landskab har Billwerder og Prater ikke meget tilfælles - i hvert fald indtil nu. Der har været et bryggeri i Billwerder siden sommeren 2023, hvis debutprodukt er en wiener pilsner kaldet Hamburger Prater. Brygget er skrevet af det nystiftede Bill Brew og blev brygget efter en opskrift af hobbybrygger Bernd aka Hopload. Brygningsstykket med rødguld indeholder et håndplukket udvalg af de fineste malte og Saaz-humlesorten. Hamburger Prater bringer et drikkeligt alkoholindhold på 5,0% og rimelige 28 bitre enheder i glasset. Pilsneren med wienerpræg kombinerer robust malt og sprøde hints af humle til en velafrundet helhed.
En meget vellykket første øl fra Bill Brew.
Bill Brew
