herforder weihnacht

Julen er en meget speciel tid i Herford. I løbet af fire uger kommer byens borgere i juleaftensstemning med en række festligheder og arrangementer. Festmåneden begynder med den ceremonielle tænding af julelysene mandagen før 1. advent. Hele byen er dekoreret med eventyrlys og lignende, der oplyser gader og stræder i de mørkere dage. Et julemarked, en St. Nicholas-fest og Herford Lights of Life er andre populære traditioner. Livets lys er 70 pærer på Herford-juletræet, der skifter farve i løbet af adventstiden, når en baby bliver født på byens hospitaler.

Udover disse smukke skikke har Herford også hvert år en juleøl, der kommer fra Herford-bryggeriet. Herford Christmas er en festivaløl, der brygges i sensommeren, så den er klar i tide til starten på den koldere årstid.

Brygget flyder ind i glasset i en glitrende kobberrød fawn farve og er kronet med et fint skumhoved. En forførende duft af sødt korn, cremet karamel, kandiserede nødder og hjemmelavet hybenmarmelade lokker dig til at drikke det. Smagen består af fyldig malt, varme krydderier, toffee, ristede mandler og et strejf af tørrede røde frugter. Lige til korte, kolde dage!