bio das helle

Det München-baserede bryggeri Wolfscrafts mission er at producere håndlavet øl med karakter og smag, der puster nyt liv i tyske klassikere. Selvfølgelig er en Helles-øl et must i deres sortiment!

Helle! fra Wolfscraft tager et friskt kig på den traditionelle bayerske Helle og bringer et mildt alkoholindhold på 4,9% til glasset. Visuelt er brygget tiltalende med en honninggylden farve, kobberrefleksioner og et luftigt, rent hvidt skum. Øllen er naturligt uklar. En sammensætning af tropisk frugt og syrlig citrusfrugter kærtegner næsen og vækker appetitten til den første slurk. En smagstest afslører en vidunderlig afbalanceret øloplevelse. De første slurke domineres af robust humle, men så slutter malten sig til og balancerer elegant den frugtagtige bitterhed. Bløde korn, eksotiske frugter og citrusskal kombineres for at skabe en lækker harmoni, der forfrisker krop og sjæl.

Wolfcrafts Das Helle! er en moderne repræsentant for sin stil, der stråler med sin drikkelighed og subtilt afbalancerede smag. Bryggen er en fremragende after-work-øl, men kan også serveres til mildere retter. Vores yndlingstilbehør til Helle er kylling: sprød ovnstegt kylling med rosmarinkartofler, en let sovs og vårsalat vendt i vinaigrette går hånd i hånd med øllets smag.