Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
I flere år nu har bryggerierne trukket alle stopperne, når det kommer til at forfine deres i forvejen sofistikerede kreationer. Med fremkomsten af craft beer-bevægelsen begyndte bryggerierne at bruge håndplukkede råvarer, forarbejde dem ved hjælp af den mest moderne teknologi og de blideste og mest effektive metoder og flaske resultatet i beholdere med etiketter designet af kunstnere og designere. Det rigtige glas , der matcher den fine vin, fås ofte direkte fra bryggeriet, så nydelsen af øl rækker langt ud over blot en hurtig slurk fra flaske eller dåse. Men det er ikke alt: Mange bryggere lægger sidste hånd på deres øl ved at aftappe dem på tønder og lade dem modne i flere måneder eller år. Hvad der engang kun blev lavet med vin eller spiritus, er nu også almindeligt med bygsaft.
En af disse fadlagrede specialiteter er Cutting Clouds from To Øl. Anden udgave af denne øl er brygget i stil med en grisette. Denne traditionelle bryggemetode bruges til at producere belgisk bondehusøl og er kendetegnet ved dens høje drikkebarhed. Den færdige øl blev opbevaret i egetræ i utrolige 12 måneder og var tidligere koldhumlet og smagt til med Amarillo. Denne proces resulterer i en delikat syrlig øl med saftige frugtnoter og krydrede hints af gær.
To Øl
