Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Udover sine traditionelle India Pale Ales har det canadiske bryggeri Steamworks et helt særligt eksempel på denne ølstil i sit sortiment: Med sin kraftfulde, modige og udfordrende karakter minder dens Cold IPA om svundne tiders pragt og kombinerer alt, hvad du kærlighed til IPA'er i en fantastisk øl. Det særlige ved denne variant af IPA'en er, at den er koldgæret og gæret med en speciel gær. Resultatet er renere, sprødere og endnu mere hoppende end den normale India Pale Ale. Udover teknologien taler tallene også for sig selv: Steamworks Cold IPA bringer hele 7,1 % alkoholindhold og en imponerende mængde på 80 bitre enheder til bordet. Wuchtbrumme er brygget med tre typer korn og raffineret med de fire humlesorter Pahto Extract, Idaho 7, YCH CryoPop og Columbus.
Slutresultatet er en lys gylden blondine i glasset og er kun let uklar. En storslået krone af snehvidt, finporet skum sidder på toppen af øllet og skaber en lugtende symfoni af ovnfrisk brød, duftende fyrreharpiks og moden melon. Dette humlede første indtryk fortsætter ind i drinken: Basen smager af let malt og kiks, før humlen tager over og tager over med store noter af urter, græs, fyrretræ og citrusfrugter. En stærk bitterhed fuldender aromaspillet.
Steamworks Brewing Co.
