rain dogs ddh ipa

Hunde i regnen er normalt ikke en særlig behagelig affære: de løber uhæmmet rundt gennem hver mudderpøl, de ryster sig selv i de mest uhensigtsmæssige øjeblikke, bliver alt og alle våde og lugter ekstremt ubehageligt. Det spanske bryggeri Little Rain træder i brechen for hunde og regn og laver nogle gode argumenter med sine India Pale Ale Rain Dogs.

Den stærke IPA er brygget i samarbejde med bryggerne på Stigbergets fra Sverige og leverer hele 7,2 % alkohol. Udover revolutionerne er der en hel masse humle i øllet, som skaber en sand eksplosion af saftige tropiske frugter på ganen. Rain Dogs beviser endnu en gang, at Little Rain Brewing Company er helt vild med humle og har mestret deres håndværk.

Den våde hund er præsenteret i et attraktivt kornguld i glasset og er dekoreret med en krone af tæt poret, let tonet skum. En olfaktorisk symfoni af mango, appelsin, ananas, grapefrugt og papaya kombineres med krydret fyrretræ og gør dig tørstig ved første slurk. Den første smag afslører en fyldig krop med mild kulsyre, blød sødme og harmonisk bitterhed. Store noter af tropiske frugter møder lys malt, citrusfrugt og et strejf af nyslået græs. Fyrreharpiks tilfører en vis krydrethed, mens den dygtigt placerede bitterhed balancerer frugtens kraftfulde sødme.