Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Pimp min tur var i går, i dag pimper vi IPA'er!
Det franske bryggeri La Debauche beskriver sin IPA kaldet Pimp my IPA som en stærk, ærlig, rund øl med karakter og smag. Passende, synes vi. Vi er ikke vant til andet fra det kreative bryggeri La Debauche.
Pimp my IPA er en hvedeøl i stil med en Imperial IPA. Dette adskiller sig fra konventionel IPA primært ved dets væsentligt højere alkoholindhold. Pimp my IPA har 11 % ABV, hvilket gør den næsten dobbelt så stærk som sine IPA-kolleger. Vanen tro gik der en hel masse humle i kedlen, som man også kan smage. Pimp my IPA flyder ind i glasset i en dyb, uklar ravfarve og danner et beige hoved. Når den hældes op, opstår lokkende aromaer af moden humle, karamelkaramel, kerner og marcipan. Den ledsages af et strejf af frugt i form af citron- og limeskal og tørrede røde bær. Med den første slurk afslører Pimp my IPA en stærk krop med en fyldig smag og blid kulsyre. På tungen møder søde aromaer af tørret frugt grøn humle, som i dette tilfælde tydeligt viser deres forhold til hamp. Søde og bitre smagskomponenter er smart afbalancerede og resulterer sammen i en mere end tilfredsstillende Imperial IPA.
Pimp my IPA er en statelig IIPA med interessante lag af smag og en vidunderlig humlebitterhed. Det lykkedes!
La Debauche
