lacrima de oro

Lacrima de Oro - En øl så god, at du måske fælder en tåre eller to, når den er tom.o

Gyldne tårer er et legendarisk emne: kunstnere dedikerede episke billeder til dem, forfattere skriver om dem, og i mytologi siges de ikke kun at have stor kraft, men også en helbredende effekt. De franske bryggere hos Piggy Brewing Company følger hypen og producerer en øl af samme navn, der helt sikkert vil have helbredende kræfter. Lacrima de Oro er en saftig Triple New England IPA, hvor bryggerne regner ned en sand humleregn. De to humlesorter Sabro og Mosaic bruges i store mængder og giver øllet dens sprudlende frugtige karakter.

Den 10,0% stærke øl flyder ind i glasset som en strøm af gyldne tårer og danner en tyk krone af cremet, finporet skum. En lovende duft af eksotisk frugt, citrongræs, grøn humle og let malt stiger fra den let tonede pragt. Den oprindelige smag afslører en fløjlsblød øl med en tæt struktur og en glat mundfornemmelse. Når de kommer i kontakt med tungen, antænder de gyldne tårer et fyrværkeri af aromaer, hvorfra den sarte gane kan registrere noter af hvide druer, fersken, ananas, melon, appelsin, grapefrugt, blid malt og koglehumle. En sprød bitterhed fuldender aromaterne.