heinzlein dunkles

Et lækkert loftfund.

Bryggermester Matthias Trum er en sand Bamberg-legende. Han er chef for Hellerbräu, som brygger den mest berømte af alle Bamberg-øl. Schlenkerla er en Bamberg-institution og drikkes over hele verden. Men Matthias Trum hviler ikke på sine forfædres laurbær. Tværtimod: Den ressourcestærke brygger finkæmmer jævnligt arkiverne på jagt efter gamle skatte. Han har allerede fundet, hvad han leder efter mere end én gang. Hans seneste opdagelse er en opskrift baseret på en gammel bryggeproces. Bamberger Heinzlein er en lavalkohol-øl, der smager vidunderligt intenst af humle takket være speciel bryggeteknologi.

Heinzleins rødder ligger i en tid, hvor det var meget sikrere at drikke øl i stedet for at drikke vand, som ofte var farligt forurenet. Den næsten alkoholfri Heinzlein slukkede den arbejdende befolknings tørst og blev også serveret for børn. Det vil vi fraråde i dag, men for alle andre er Heinzlein et perfekt alternativ til øl med højere alkohol.

The Dark Heinzlein viser sig i farven af friskbrygget kaffe i glasset. Et hasselnøddebrunt skum kroner den mahognifarvede øl, som viser sig at være fløjlsblød og aromatisk, når den drikkes. En god portion kraftig ristet malt skaber en mørk aromaprofil med noter af mokka, cremet karamel, brændt korn og røget træ. Et strejf af humle runder smart aromaerne af.

Lys eller mørk – vi elsker Heinzlein!

Næringsoplysninger pr. 100 ml:

Energi: 44 kJ / 10 kcal

Kulhydrater: 0,9 g

Salt: 0,05 g

Indeholder små mængder fedt, herunder mættede fedtsyrer, sukker, protein.