märzen

Grasser-bryggeriet fra Huppendorf har med deres Märzen genoplivet en ægte klassiker: Efter at det i årevis var forsvundet fra det traditionelle bryggeri, bryggede bryggerne deres Märzen igen for første gang i 2014 og ramte jackpotten. Huppendorfer Märzen imponerer med sin stærke maltkarakter og en generøs mængde humle, som komplementerer malten med en afbalanceret bitterhed og en rig urtenote.

Traditionelt brygges Märzen om foråret og tappes i slutningen af april. Da det tidligere kun var muligt at brygge i de koldere årstider på grund af manglende kølemuligheder, var Märzen en af de sidste øl, der kunne brygges inden sommer og blev derfor behørigt fejret. I dag brygger vi hele året rundt, men vi fejrer stadig Märzen!

Huppendorfer forårsklassikeren præsenteres i en storslået kobberrød i glasset og er kronet med en håndsbredde af let tonet skum. En uimodståelig duft af ristet brød, karamelmalt og subtil frugtagtig humle lokker dig til at tage din første slurk. Dette afslører en stærk Märzen med en delikat afbalanceret aroma: fyldige noter af ristet malt møder cremet karamel, mørk kakao og friskbagte småkager på ganen. Humlen leverer harmoniske lyde af aromatisk appelsinskal og syrlige urter. Den bløde maltsødme balanceres af en tør humlebitterhed, og et strejf af røg runder mesterligt det aromatiske spil af.

Huppendorfer Märzen er en legende blandt sine jævnaldrende!