hell

Den nyeste øl i det jordnære udvalg af Krug-Bräu er et absolut must for alle frankiske bryggerier: den klassiske lette øl kan ikke mangle fra øludvalget. Den traditionelle ølspecialitet er brygget i hånden og består udelukkende af ingredienser, der opfylder de strenge krav i den bayerske renhedslov.

I glasset præsenterer Franke sig i glitrende lys guld. Kuldioxidperler gennemsyrer den næsten klare, ravgule krop og fodrer det storslåede hoved af skum. En olfaktorisk symfoni af korn, brød, duftende hø, strejf af græs og honning stiger til næsen og introducerer ølfornøjelsen. En mellemfyldig drink følger efter og glæder med noter af friskbagte småkager, let malt, stenfrugter, gærdej og grøn humle.

Takket være sin afbalancerede karakter passer Breitenlesauer Helle vidunderligt til det frankiske køkken. Vi kan især godt lide en moderne fortolkning af den traditionelle snack. For at gøre dette rister du et par skiver stenovnsbrød og smører en god portion Ziebeleskä på dem. Hard-core mennesker kan også bruge lidt smør. Oven på den kornete flødeost lægger vi tykke skiver Limburger og radiser, der tidligere er marineret i hvidvinseddike. Hjemmelavede stegte løg tilføjer tekstur og bid. En klat sennep, purløgsruller og en generøs sjat friskkværnet sort peber runder den frankiske udskæring perfekt af. Tilsæt en kølig let øl og nyd!